Σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο American Journal «Cell» (Cell), μια νέα δίαιτα που βασίζεται στη νηστεία μπορεί να κάνει κλικ στην επανεκκίνηση του σώματος.
Η μελέτη δείχνει ότι η διατροφή διεγείρει το πάγκρεας να αναγεννηθεί μόνο του, κάτι που οδηγεί σε ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη θεραπεία των συμπτωμάτων του διαβήτη.
Οι ερευνητές έβαλαν τα ποντίκια να κάνουν δίαιτα τέσσερις ημέρες μετά την εβδομάδα για αρκετούς μήνες για να αναγεννήσουν τα βήτα κύτταρα στο πάγκρεας, το όργανο που αποθηκεύει και απελευθερώνει την ινσουλίνη, και παρατήρησαν ότι έχουν ενεργά κύτταρα που αντικαθιστούν τα κατεστραμμένα.
Λειτουργίες του παγκρέατος
Είναι επίσης ένα πεπτικό, εξωκρινές όργανο που εκκρίνει παγκρεατικός χυμός που περιέχει πεπτικά ένζυμα που βοηθούν στην πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών στο λεπτό έντερο. Αυτά τα ένζυμα βοηθούν στην περαιτέρω διάσπαση των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπιδίων στο χυμό.
Η ομάδα πειραματίστηκε ακόμη και σε παγκρεατικά κύτταρα από ανθρώπους δότες, ασθενείς με διαβήτη τύπου 1, και διαπίστωσε ότι η δίαιτα παρήγαγε επιπλέον ποσότητα ινσουλίνης, καθώς και πρωτεΐνες Ngn3, απαραίτητες για την εκπλήρωση των παγκρεατικών λειτουργιών.
Παγκρεατικός χυμός που περιέχει πεπτικά ένζυμα που βοηθούν στην πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών στο λεπτό έντερο
Θεωρούμε ότι οι δοκιμές έγιναν σε ποντίκια και ανθρώπινα κύτταρα στο εργαστήριο. Υπάρχουν ακόμη πολλά να κάνουμε πριν αποδείξουμε την αποτελεσματικότητα αυτής της δίαιτας στον πραγματικό κόσμο. Οι ερευνητές δεν ενθαρρύνουν τη χρήση αυτής της μεθόδου για τη θεραπεία του διαβήτη χωρίς ιατρική επίβλεψη.
Συμπτώματα Διαβήτη Τύπου 1
Καθώς η ομάδα εξετάζει το Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνια, η δίαιτα θεραπεύει σε ποντίκια, συμπτώματα διαβήτη τύπου 1, τα οποία εμφανίζονται όταν το πάγκρεας αδυνατεί να παράγει ινσουλίνη, διαβήτης τύπου 2, το πάγκρεας επηρεάζεται από την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Σπρώχνοντας τα ποντίκια σε μια ακραία κατάσταση και στη συνέχεια κάνοντάς τα να επιστρέψουν στην αρχική τους κατάσταση. Τα παγκρεατικά κύτταρα διεγείρονται να χρησιμοποιήσουν κάποια μέθοδο επαναπρογραμματισμού», εξηγεί ο επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας Valter Longo.
Συμπτώματα Πολλαπλής Σκλήρυνσης
Η διατροφή που μιμείται τη νηστεία είναι μοντέρνα μεταξύ των επιστημόνων. Είχε θετικά αποτελέσματα από άτομα που προσπάθησαν να χάσουν βάρος, προηγούμενες μελέτες είχαν συσχετιστεί με μείωση των οξέων ασθενειών, όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις. Διαπίστωσαν ότι μπορεί να μειώσει ακόμη και τα συμπτώματα της σκλήρυνσης κατά πλάκας.
Και στις δύο περιπτώσεις, έχει αποδειχθεί ότι όταν το σώμα στερείται τροφής, αυτό ενεργοποιεί την παραγωγή υγιών κυττάρων. «Από ιατρική άποψη, αυτά τα αποτελέσματα έχουν μεγάλες δυνατότητες γιατί απέδειξα – τουλάχιστον στα ποντίκια τα συμπτώματα του διαβήτη μπορούν να αντιμετωπιστούν μέσω της διατροφής», εξηγεί ο Longo.
«Από επιστημονική άποψη, τα αποτελέσματα είναι ακόμη πιο σημαντικά, γιατί μας δείχνει ότι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη διατροφή για να επαναπρογραμματίσουμε τα κύτταρα, χωρίς να χρειάζονται άλλες γενετικές παρεμβάσεις».
μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη διατροφή για να επαναπρογραμματίσουμε τα κύτταρα, χωρίς να χρειάζονται άλλες γενετικές παρεμβάσεις
Διαβήτης και παγκρεατική λειτουργία
Μια δίαιτα με θερμίδες απαιτεί μέτρηση και επιλογή τροφών για να έχει αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, απαιτούνται περισσότερες μελέτες. Ωστόσο, είναι ένας γιατρός διατροφολόγος που θα γίνει ένα εργαλείο που υποστηρίζεται από επιστημονικά στοιχεία για τη θεραπεία του διαβήτη και της παγκρεατικής λειτουργίας χωρίς φαρμακευτική αγωγή. Προς το παρόν, τα ευρήματα είναι πολλά υποσχόμενα, οι ερευνητές βρίσκονται σε πλήρη προετοιμασία μιας κλινικής δοκιμής σε ανθρώπους.
«Το πιο εκπληκτικό είναι ότι το σύστημα ήταν πάντα στα χέρια μας», αναφέρει ο Longo. «Τώρα που το ανακάλυψα, μπορούμε να εντοπίσουμε τρόπους για να το κάνουμε να λειτουργήσει και μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε προς όφελος της ανθρώπινης υγείας».
Μετά την Dr. Emily Burns, υπεύθυνη επικοινωνίας στο Ερευνητικό Κέντρο για τον Διαβήτη στην Αγγλία, η ανακάλυψη είναι «αναμφίβολα πολλά υποσχόμενη, αλλά πρέπει να δούμε αν τα αποτελέσματα είναι εξίσου καλά, προτού μάθουμε τι μπορεί να σημαίνει αυτή η δίαιτα για ασθενείς με διαβήτη.
«Οι ασθενείς με διαβήτη τύπου 1 και 2 θα επωφεληθούν από θεραπείες για την επιδιόρθωση ή την αναγέννηση των κυττάρων που παράγουν ινσουλίνη στο πάγκρεας. “
Ενημερώθηκε στις 28/12/2019