Τα γαλαζοπράσινα φύκια, κοινώς γνωστά ως σπιρουλίνα είναι μια ομάδα οργανισμών που βρίσκονται στον πυθμένα του ωκεανού και μερικές φορές σε λίμνες γλυκού νερού. Είναι από τους πιο θρεπτικούς φυτικούς οργανισμούς που είναι γνωστοί στους ανθρώπους, οπότε αν εμφανιστεί στο ραντάρ υποσιτισμός, τότε σκεφτείτε τη «σπιρουλίνα», γιατί η συγκέντρωση των μικροθρεπτικών συστατικών σε αυτή τη «μαγική» τροφική ενέργεια είναι πολύτιμη.
Η σπιρουλίνα έχει την υψηλότερη συγκέντρωση εύπεπτης φυτικής πρωτεΐνης με έναν απόλυτα ισορροπημένο συνδυασμό απαραίτητων αμινοξέων. Μία από τις πιο κοινές ανεπάρκειες βιταμινών που συναντάμε σε μια vegan ή χορτοφαγική διατροφή, η Β12, μπορεί εύκολα να επιλυθεί με τη σπιρουλίνα.
Αυτή η φυσική θαυματουργή τροφή φάνηκε (η οποία μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί) είναι αρκετά πλούσια σε πρωτεΐνη (πρωτεΐνη 65-70% γεμάτη) προφανώς κάνει ακόμη και το αγελαδινό κρέας να ζηλεύει στους ανθρώπους και είναι εξαιρετικά προικισμένη με βήτα-καροτίνη, σίδηρο και μέταλλα σε μικρά και το σπάνιο αλλά απαραίτητο λιπαρό οξύ GLA.
Μιλάμε πολύ για την «υπερτροφή» γιατί πράγματι υπάρχουν χιλιάδες επιλογές από τις οποίες μπορείτε να διαλέξετε και καθεμία από αυτές περιέχει ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών, βιταμινών, μετάλλων, ενζύμων και άλλων θεραπευτικών συστατικών που καταπολεμούν τις ασθένειες.
Αλλά ένα «σούπερ» που ξεχωρίζει και που θα πρέπει να το λαμβάνετε καθημερινά για την υγεία σας, είναι η Σπιρουλίνα. Η σπιρουλίνα είναι ένα ιδιαίτερο είδος πρασινομπλε φυκιών, γεμάτο χλωροφύλλη και μια σειρά από άλλα θρεπτικά συστατικά που δίνουν «ζωή».
Τα άτομα που λαμβάνουν συμπλήρωμα με σπιρουλίνα θα παρατηρήσουν βελτιώσεις στην ψυχική και γνωστική υγεία. Επειδή περιέχει υψηλές ποσότητες L-τρυπτοφάνης, ένα αμινοξύ που παράγει μελατονίνη και σεροτονίνη, δύο νευροδιαβιβαστές στον εγκέφαλο. Η σπιρουλίνα είναι άνευ προηγουμένου χημείας ένας εξισορροπητής για τον εγκέφαλο και βοηθά στη βελτίωση της διάθεσης, διεγείρει τη μνήμη και «προωθεί» συναισθήματα ηρεμίας και ευτυχίας.
Μια μελέτη στην Ιαπωνία διαπίστωσε ότι η σπιρουλίνα βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Τα συμπληρώματα με σπιρουλίνα βοηθούν στην παραγωγή χοληστερόλης σε όλο το σώμα όπου χρειάζεται, και λιγότερη στα τοιχώματα των αρτηριών, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων. Η σπιρουλίνα περιέχει και τα 8 απαραίτητα αμινοξέα και τα άλλα 10 μη απαραίτητα αμινοξέα καθώς και βήτα-καροτίνη, ζεαξανθίνη, σύμπλεγμα αντιοξειδωτικών βιταμινών Β, δεκάδες μέταλλα, απαραίτητα λιπαρά οξέα, γάμμα-λινολενικό οξύ και προβιοτικά ευεργετικά βακτήρια. Η σπιρουλίνα είναι επίσης απαράμιλλη στην ικανότητά της να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Σπιρουλίνα και πρωτοφανές ενισχυτικό ανοσίας
Οι ιδιότητες της σπιρουλίνας, η άνευ προηγουμένου ενίσχυση της ανοσίας είναι αναμφισβήτητες. Η σπιρουλίνα καταπολεμά τις λοιμώξεις, ενισχύει τη λειτουργία των κυττάρων και κρατά ακόμη και τον καρκίνο μακριά από το σώμα σας. Το σκούρο πράσινο χρώμα της σπιρουλίνας είναι ένα μέτρο πλούτου σε χλωροφύλλη, η οποία με τη σειρά της είναι ένας εξαιρετικός αποτοξινωτικός παράγοντας, βοηθώντας στον καθαρισμό του σώματος από ατμοσφαιρικούς ρύπους και άλλες φύσεις.
Διεισδύει βαθιά στο σώμα μέχρι το επίπεδο του DNA και παρέχει μια βέλτιστη προσαρμογή των παραμέτρων ή μια κυτταρική αναγέννηση, βελτιώνοντας έτσι την επικοινωνία των κυττάρων και τον τεράστιο πλούτο. Υπάρχουν πολλές έρευνες και επιστημονικά στοιχεία που επιβεβαιώνουν τις ιδιότητες που ενισχύουν την ανοσοποιητική λειτουργία της σπιρουλίνας και οι καταναλωτές της έχουν αναφέρει αυξημένα επίπεδα ενέργειας, επιβεβαιώνοντας αυτό το γεγονός.
Ο κατάλογος των ασθενειών και παθήσεων που είναι γνωστές ως θεραπεία με σπιρουλίνα είναι αρκετά μεγάλος, από τις οποίες μόνο μερικές είναι: καταπολέμηση ιογενών λοιμώξεων, ενίσχυση της νοητικής ικανότητας, ενισχύει την ικανότητα του σώματος να δημιουργεί νέα αιμοσφαίρια.
Η σπιρουλίνα έχει αποδειχθεί αποτελεσματική θεραπεία για την αναιμία. Ο Paul Pitchford εξηγεί στο βιβλίο «Healing with whole foods:
Ασιατικές παραδόσεις και σύγχρονη διατροφή» πόσο πολλές άλλες μορφές και μικροφύκια σπιρουλίνας διεγείρουν αποτελεσματικά την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα, ειδικά όταν λαμβάνεται σε συνδυασμό με βιταμίνη Β12.
Η σπιρουλίνα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε πρωτεΐνες που καταπολεμούν τις λοιμώξεις. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι αυξάνει την παραγωγή αντισωμάτων στον οργανισμό. Επειδή η σπιρουλίνα αποτελείται από σχεδόν 70% πρωτεΐνη, η μεγαλύτερη ποσότητα σε σύγκριση με όλα τα άλλα τρόφιμα είναι εξαιρετικά αποτελεσματική στην τόνωση της παραγωγής μακροφάγων, ενός τύπου λευκών αιμοσφαιρίων που προλαμβάνουν και καταπολεμούν τη μόλυνση.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Medicinal Food διαπίστωσε ότι η σπιρουλίνα βοηθά στην αναστολή αλλεργικών αντιδράσεων και αλλεργικής ρινίτιδας. Φαίνεται ότι όσοι έπαιρναν τακτικές δόσεις σπιρουλίνας εμφάνισαν βελτιώσεις στα συμπτώματά τους. Πλούσια σε χλωροφύλλη και φυκοκυανίνη, η σπιρουλίνα είναι επίσης ένας ισχυρός καθαριστής του αίματος. Όχι μόνο αυτά τα δύο σημαντικά θρεπτικά συστατικά προάγουν την ανάπτυξη των κυττάρων του αίματος, αλλά κάνουν το υπάρχον αίμα να ανανεώνεται.
Η χλωροφύλλη, συγκεκριμένα, είναι σχεδόν πανομοιότυπη με την αιμοσφαιρίνη, το μόριο που είναι υπεύθυνο για τον καθαρισμό του αίματος και τη μεταφορά οξυγόνου στα κύτταρα. Τα ίδια θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην αποτοξίνωση των κυττάρων και του σώματος από βαρέα μέταλλα και άλλες τοξίνες.
Η σπιρουλίνα φτάνει βαθιά στους ιστούς του σώματος και εξουδετερώνει τοξίνες όπως ο υδράργυρος, το κάδμιο, το αρσενικό, η ακτινοβολία, τα φυτοφάρμακα, οι συνθετικές χημικές ουσίες στα τρόφιμα και οι καρκινογόνες ουσίες που λαμβάνονται από το περιβάλλον. Η σπιρουλίνα βοηθά στη μεταφορά των θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα σε όλο το αίμα-εγκέφαλο για να αντικαταστήσουν τα κενά που αφήνουν αυτές οι τοξίνες.
Τα υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος μπορούν να έχουν αποτελέσματα επειδή η σπιρουλίνα βοηθά στην απώλεια βάρους. Η σπιρουλίνα βοηθά όχι μόνο στη μείωση των περιττών κιλών, αλλά βοηθά επίσης στην ανάπτυξη και ανάπτυξη των μυών, ιδίως λόγω των υψηλών ποσοτήτων βιοδιασποράς πρωτεΐνης.
Το ευρύ φάσμα των αντιοξειδωτικών, των απαραίτητων λιπαρών οξέων και των θρεπτικών συστατικών, που σας καθαρίζουν από τη σπιρουλίνα, συμβάλλουν στη διατήρηση υγιούς δέρματος και μαλλιών. Καθορίζοντας παράγοντες για την τριχόπτωση ή τα γκρίζα μαλλιά και άλλες παρενέργειες της γήρανσης, η σπιρουλίνα βοηθά στην αναζωογόνηση του μεγαλύτερου οργάνου του σώματος, του δέρματος, από μέσα προς τα έξω. Η βελτίωση της υγείας του δέρματος μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας κρέμες με σπιρουλίνα.
Ωστόσο, τα προϊόντα από γαλαζοπράσινα φύκια πρέπει να είναι χωρίς τοξικές χημικές ουσίες και ουσίες επιβλαβείς για το συκώτι, επομένως θα ήταν συνετό να δούμε από πού προέρχεται το προϊόν. Τα μολυσμένα μπλε-πράσινα φύκια είναι απίστευτα τοξικά για το ανθρώπινο σώμα και μπορούν να προκαλέσουν μια σειρά από νέα προβλήματα υγείας, όπως πόνους στο στομάχι, ναυτία, έμετο και σοκ.
Λόγω των λίγων γνώσεων και στοιχείων σχετικά με τη λήψη σπιρουλίνας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, είναι καλύτερο να αποφεύγετε τη σπιρουλίνα αυτή τη στιγμή.
Εξίσου σημαντικό είναι να ελέγχετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση, η οποία μπορεί να κυμαίνεται από 1 έως 8 γραμμάρια, ανάλογα με διάφορους παράγοντες όπως η ποιότητα του προϊόντος και η φυσική σύσταση, πριν λάβετε τη σπιρουλίνα ως συμπλήρωμα διατροφής καθημερινά.
Αν και η σπιρουλίνα δεν είναι σε καμία περίπτωση θεραπεία ή υποκατάστατο άλλων τύπων θεραπειών, σίγουρα έχει όλα τα σημάδια μιας λαμπρής τροφής με θεραπευτικές ιδιότητες και φαίνεται άξια έρευνας, ειδικά επειδή υπόσχεται ανακούφιση για χρόνια κόπωση, κατάθλιψη, παχυσαρκία. ακόμα και απώλεια μνήμης.
Υπάρχουν πολλά είδη σπιρουλίνας στην αγορά αλλά θα πρέπει να προσπαθήσετε να επιλέξετε προϊόντα γνωστής προέλευσης, πιθανώς βιολογικά ή βιολογικά. Εάν προσπαθήσετε να χρησιμοποιήσετε σπιρουλίνα στη σκόνη.
Ενημερώθηκε: 11 Απριλίου 2019