Στις μέρες μας μια από τις πιο συχνές ανεπάρκειες, που μπορεί να είναι απειλητικές για τη ζωή, είναι το μαγνήσιο. Τα καλά νέα είναι ότι μπορεί να επισκευαστεί εύκολα…
Οι υγειονομικές αρχές υπολόγισαν ότι πάνω από το 60% των ενηλίκων στη Δύση έχουν πρόσληψη μαγνησίου χαμηλότερη από την ελάχιστη απαιτούμενη.
Αυτό που λέμε, ωστόσο, είναι ότι το επίπεδο αναφοράς 60% λαμβάνεται ως η ελάχιστη συνιστώμενη απαίτηση, το οποίο είναι πολύ χαμηλό, επομένως το ποσοστό είναι, στην πραγματικότητα, υψηλότερο.
Επεξεργασμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα με μαγνήσιο
Στην καλύτερη περίπτωση, η πρόσληψη επεξεργασμένων και ραφιναρισμένων τροφών μαγνησίου είναι στο ελάχιστο επίπεδο για την επιβίωση αυτού του σημαντικού ορυκτού που απαιτείται και η συνιστώμενη ημερήσια δόση μαγνησίου που λαμβάνεται από τα τρόφιμα είναι 300-400 mg. απλώς.
Κυτταρικό στρες
Η τοξικότητα, ωστόσο, οδηγεί σε χαμηλότερα επίπεδα μαγνησίου. Έχουμε δηλαδή αρκετές αλλεργικές αντιδράσεις, υπερψύχονται συχνότερα, υπάρχουν περισσότερες περιπτώσεις διαβήτη (ο διαβήτης είναι σε μεγάλο βαθμό συνέπεια του τοξικού στρες σε συνδυασμό με τον υποσιτισμό και, κυρίως, με την έλλειψη μαγνησίου).
Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο στοιχείο για την καρδιά και πάντα θα βρίσκει ανεπάρκεια μαγνησίου σε κυτταρικό επίπεδο σε κάθε περίπτωση καρδιακής νόσου, εγκεφαλικού, καρκίνου και νευρολογικής βλάβης.
Το επίπεδο του στερεού μαγνησίου
Το επίπεδο του στερεού μαγνησίου μειώνεται με τα χρόνια και δεν είναι εύκολο να αντιστραφεί η εξέλιξη. Τα από του στόματος συμπληρώματα είναι επικίνδυνα επειδή οι πολύ μεγάλες δόσεις μπορούν να επηρεάσουν τα έντερα.
Το British Journal of Psychiatry, έδειξε σε πρόσφατη δημοσίευση ότι τα άτομα με δίαιτα πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα είχαν 58% μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης. Αυτό που δεν αναφέρεται είναι ότι ο λόγος της κατάθλιψης είναι η έλλειψη μαγνησίου σε αυτό το είδος τροφής και μπορεί να θεραπευθεί με μαγνήσιο.
Αλλά αυτό που λέει είναι ότι τα τρόφιμα πλούσια σε «αναπόσπαστα» προϊόντα προστατεύουν από την κατάθλιψη λόγω της σωρευτικής επίδρασης των θρεπτικών συστατικών που προέρχονται από πολλά είδη τροφίμων, σε αντίθεση με την επίδραση που έχει ένα μόνο θρεπτικό συστατικό.
Νοητικές και Συναισθηματικές Καταστάσεις
Αν και περιέχει ένα κομμάτι αλήθειας, η δήλωση κρύβει μια τεκμηριωμένη πραγματικότητα, δηλαδή ότι το επίπεδο μαγνησίου είναι αυτό που παρέχει το κλειδί της επιτυχίας για τις ψυχικές και συναισθηματικές μας καταστάσεις.
Σε μια ζωή τόσο αγχωτική όπως η σημερινή, το επίπεδο του μαγνησίου υποφέρει ακόμη περισσότερο. Όχι μόνο το άγχος, καταναλώνουμε τα αποθέματα μαγνησίου με γρήγορο ρυθμό, αλλά και ο τρόπος με τον οποίο διαχειρίζεστε το άγχος σας.
Σε καταστάσεις ακραίου στρες, μια ξαφνική μείωση του μαγνησίου στον ορό μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή ανακοπή. Ακόμη και μια μέτρια ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί να προκαλέσει αυξημένη ευαισθησία στο θόρυβο, νευρικότητα, ευερεθιστότητα, ψυχική κατάθλιψη, σύγχυση, άγχος, τρόμο και αϋπνία.
Η ανεπάρκεια μαγνησίου προκαλεί ανεπάρκεια σεροτονίνης που οδηγεί σε παρεκκλίνουσες συμπεριφορές, συμπεριλαμβανομένης της κατάθλιψης που μπορεί να οδηγήσει τελικά σε αυτοκτονία ή η βία είναι παράλογη. Οι διατροφικοί παράγοντες μπορούν να παίξουν σημαντικό ρόλο στην προέλευση της ΔΕΠΥ και η ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές συμπεριφοράς.
Ένας σημαντικός αριθμός ερευνητών έχει δείξει ότι το ποσοστό 60-90% των ασθενειών προκαλείται ή επιδεινώνεται από το στρες. Το άγχος έχει στενή σχέση με ασθένειες όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.
Σωματικό ή συναισθηματικό στρες
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η έλλειψη στρες-μαγνήσιου μπορεί να σκοτώσει. Ο φυσιολόγος Walter Cannon του Χάρβαρντ είπε μετά από 90 χρόνια, όσον αφορά το σωματικό ή συναισθηματικό στρες, πραγματικό ή φανταστικό – το σώμα ανταποκρίνεται με αύξηση της έντασης, του καρδιακού ρυθμού και της μυϊκής έντασης των αναπνευστικών συστημάτων.
Τώρα γνωρίζουμε ότι αυτή η «ανταπόκριση στο φυσιολογικό στρες» των ορμονών και των φλεγμονωδών ουσιών που εμπλέκονται σε υπερβολική ποσότητα, μπορεί να προκαλέσει οποιαδήποτε αντίδραση που κυμαίνεται από πονοκεφάλους έως καρδιακές προσβολές.